کله جوش غذای محلی اصفهان
اصفهان ، اصفهان
یکی از غذاهای سنتی و اصیل شهر اصفهان، کله جوش می باشد. باید خاطر نشان کرد که این غذا، به شیوه های متفاوتی در نقاط مختلف ایران، همچون استان یزد و استان خراسان رضوی طبخ می شود. این غذا با اسامی مانند دوغ گرمه، کال جوش، کشک جوش، کالا جوش و قروتی نیز نام برده می شوند. ... ادامه مطلب