اجاره ویلا و سوئیت - آپارتمان

آستارا، شهری در استان گیلان و چسبیده به دریای خزر می باشد که از آداب و رسوب ویژه ای برخوردار است.

تنوع غذاهای سنتی و محلی در آستارا مانند آداب و رسوم آن کم نیست و خیلی از گردشگران به سبب سرو غذاهای محلی آستارا در رستوران ها و هتل ها با هدف امتحان کردن این غذاها به این شهر سفر می کنند.

چیزی که غذاهای شهرستان آستارا متمایز می کند بهره مندی آنها از چندین سس محلی به نام رب ازگیل، رب به، رب آلوچه وحشی و رب انار وحشی است که طعم ویژه ای به این غذاها نیز می بخشد.

لونگی مرغ و ماهی یکی از غذاهای محلی این شهرستان و از جمله غذاهای خوش طعم سنتی و اصلی مرزنشینان آستارا به حساب می آید. یکی از مواد اصلی و اولیه این خوراک‌، رب ازگیل شیرین و رب آلوچه ترش یا رب انار است. این دو رب وقتی باهم ترکیب می شوند طعم متفاوت و ملسی را به غذا می بخشند.

لَوَنگی، ماهی سفید یا مرغ شکم‌پری می باشد که با محتویاتی مانند محتویات زیتون پرورده پر شده است. این غذا به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاها در اکثر رستوران‌های آستارا و حومه طبخ می شود.

باستیرمای آستارا، غذایی است که در پخت آن استفاده از مرغابی در اولویت قرار دارد. برای تهیه این غذا، شکم مرغابی را از  ترکیب مغز گردو و پیاز خرد شده با رب ازگیل و آبغوره، پر می کنند و زیر برنج می گذارند تا دم بکشد. این غذا را پس از تهیه و پخت کامل به همراه گوجه‌فرنگی سرخ شده و ترشی هفت بیجار، سرو می شود.

خوراک مسما برای مردم شهر مرزی آستارا، جایگاه به خصوصی دارد چرا که در اکثر مراسم ها از قبیل نذری ها و مهمانی‌ها، یکی از غذاهای اصلی مردمان این منطقه از کشور است. برای طبخ این غذا، پیاز محلی خرد و سرخ شده با مقدار کمی رب گوجه‌فرنگی، آلوچه‌ وحشی خشک شده و همچنین جوجه‌ محلی تفت داده شده را در کنار هم قرار می‌دهند و با کمی آب می‌پزند تا حدی که آب آن به شکل کامل بخار شده و روغن مخلوط شده با پیاز و چاشنی‌های محلی باقی بماند. در قسمت های مرکزی و شرقی گیلان نوعی غذا با نام آلو مسما پخت می‌شود که با این غذا کاملا تفاوت دارد.

یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی شهرستان آستارا که بیشتر در وعده شام این غذا را سرو می کنند، چغیرتما است. در تهیه‌ چغیرتمای آستارا، گوشت مرغ محلی، پیاز محلی، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی به شکل مجزا سرخ شده و در پایان با تخم‌مرغ مخلوط می‌شود.

بورانی پلو آستارا برای نهار و به ویژه در روزهای روزهای بارانی و خنک پاییزی در سفره‌ اکثر خانواده های این منطقه قابل مشاهده است. برنج، خلال کدو که در زبان محلی به آن بورانی می‌گویند، شیر، کمی شکر، زردچوبه و کره را با هم مخلوط کرده و می‌پزند. بورانی پلوی آستارا را به طور معمول با ماهی سفید شور یا ماهی دودی سرو می شود.

جزوز یا قورما، یکی از غذاهای محلی این شهر است که معمولا برای صبحانه سرو می شود. این غذا ترکیبی از جگر، دل و قلوه گوسفندی سرخ شده با سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی سرخ شده است.

 نان نذیر چورک، نانی تقریبا مشابه با نان فطیر و نان زرین که در شهر تالش پخت می شود، دارد. خمیر ای نان با آرد، شیر، کره، تخم‌مرغ، خامه و زعفران و حلوای داخل آن با آرد، شکر، کره و زردچوبه تهیه شده و پس از پخت با زرده‌ تخم‌مرغ، رنگ زعفران و کنجد تزئین می‌شود.