اجاره ویلا و سوئیت - آپارتمان

هرمزگان - قشم  
دوشنبه 31 تیر 1398

نان چم چمو، یکی از نان های سنتی و مشهور جزیره قشم می باشد که قدمتی طولانی دارد. این نان می تواند سوغات خوبی از جنوب برایتان باشد.

در تهیه این نان، از آب، شکر، آرد، روغن و تخم مرغ استفاده می شود.

به منظور درست کردن نان چم چمو یا نان تخم مرغی، ابتدا آب و آرد را مخلوط می کنند، سپس تخم‌ مرغ و شکر را به خمیر رقیق می افزایند. این مواد را به قدری با هم مخلوط می کنند تا خمیر مورد نظر آماده گردد. درون ماهیتابه مقداری روغن می ریزند و آن را روی شعله گاز قرار می دهند. پس از داغ شدن روغن، با ملاقه، پیاله و یا استکان، کمی از خمیر را برداشته و آن را درون روغن می ریزند. این خمیر نسبت به خمیر نان های دیگر رقیق تر می باشد، به همین دلیل در روغن تا حدودی پخش می شود. در نهایت پس از سرخ شدن نان ها، آن ها را بسته بندی کرده و می فروشند.
نان چم چمو، معمولا به شکل گرد، مربع یا قایقی می باشد و هر یک 50 الی 60 گرم وزن دارد. این نان سنتی را می توانید در وعده صبحانه به همراه مربا، عسل و دوشاب (شیره انگور) یا شیره شکر میل نمایید. 

نان سنتی چم چمو، علاوه بر جزیره قشم، در شهر دولاب، درگهان و روستای هلر نیز پخته می شود.

دیدگاه کاربران


Cg
Cg
سه شنبه 18 بهمن 1401
عالیه
سیمین
سیمین
دوشنبه 30 آبان 1401
خوشمزه است و این نان در هر منطقه از هرمزگان یک اسم دارد مثلا در بندر عباس به نان تخم مرغی معروفه یا در جزیره قشم بهش نان خمیر میگن

شنبه 31 اردیبهشت 1401
عالیه این نان، من خوردم
فرزانه
فرزانه
یکشنبه 12 دی 1400
من برای درست کردن این نون از خمیر جادویی استفاده میکنم و توش سه چهارم لیوان شکر میریزم، خمیر باید دو ساعت استراحت کنه بعد سرخ بشه
tahere_j
tahere_j
سه شنبه 06 مهر 1400
من این نان و درست کردم ولی واسه من انقد پف نکرد
TIINA.LOTFI
TIINA.LOTFI
یکشنبه 17 مرداد 1400
مثل نون روغنی خودمون میمونه تقریبا خیلی هم خوشمزه است.
mkadarya
mkadarya
سه شنبه 01 تیر 1400
برای درست کردن نان چمچمو از خمیر مخصوص باید استفاده کنید. من از این خمیر استفاده میکنم نان رو خیلى عالی و ترد و پوک میکنه.🌷🌷
apaborji
apaborji
دوشنبه 20 اردیبهشت 1400
میشه داخل نان چمچمو که خمیر مایه استفاده میکنید بکینگ پودر هم بریزید. با شکر و آرد و خمیر مایه درست میشه.
niyazif94
niyazif94
شنبه 21 فروردین 1400
نان چم چمو عالیه هم میشه داخل فر گذاشت و هم در روغن سرخ کرد عالی👌 من همیشه چمچمو درست میکنم خیلی خوشمزه هست👌
iranma
iranma
سه شنبه 19 اسفند 1399
نان سنتی چم‌ چمو از نان‌های معروف قشم میباشد که در بستک هم به نام نان تابه ای شناخته میشه و قدمت بسیار زیادی دارد.
ftmh80578
ftmh80578
پنج شنبه 23 بهمن 1399
ما به این نان میگیم چلبک😀 خیلی خوشمزه است. باید توی روغن سرخ بشه.
n_ahmadi_minab
n_ahmadi_minab
سه شنبه 23 دی 1399
چمچمو شیرین درست میشه و بعد از اینکه ور اومد در روغن سرخ میکنند. شبیه نان پیتا است که بعد از پخت پف میکنه و دو لایه میشه.
roya
roya
یکشنبه 16 آذر 1399
سلام. ما کرمانی ها این نان را با آرد گندم و ادویه مخصوص شهرمان و خمیر ترش تهیه میکنیم. و اسمش هم نان روغن جوش یا بیشی است. که در مراسم های عزاداری سرو میشود.
zarriii3
zarriii3
شنبه 03 خرداد 1399
ما به این نون میگیم سیروک و دونه های معطر مثل تخم گشنیز و سیاه دانه و گلرنگ داره اما به همین روش پخته میشه.